Le kaza de Stara Zagora (Eski Zaara) selon les descriptions publiées par le Carigradski Vestnik (1858) et le docteur Poyet (1859) : contribution à l'histoire des provinces Bulgares de l'empire Ottoman au milieu du XIXe siècle : première partie

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Pierre Voillery

Abstract

Stara Zagora est une ville de Roumélie bulgare d’environ 20.000 habitants au milieu du XIXe siècle. Elle présente la particularité d’avoir fait l’objet de deux enquêtes statistiques, la première par le Bulgare G. Slavov en 1856, la seconde par le Français Poyet en 1859. Ces deux textes sont connus mais n’ont jamais fait l’objet d’une étude systématique. C’est la première fois qu’ils sont re-publiés in extenso. Ils sont réunis ici pour la première fois. Ils permettent pourtant de voir se dessiner sous nos yeux une communauté bulgare dans les différents aspects de son existence en pleine période du tanzimat, qu’ils soient géographiques, administratifs, communautaires, démographiques, économiques, fiscaux, commerciaux, culturels ou religieux. La première partie de cette étude s’attache à mettre en valeurs les quatre premiers volets. La seconde partie décrira les autres aspects de la vie de cette cité qui, par sa normalité, est à l’image de bien d’autres villes de Roumélie ottomane au moment où le mouvement national bulgare est en plein essor et où se tissent de nouveaux rapports entre les communautés de confession différente.

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