Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη, Διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών: «Ο λαϊκός πολιτισμός για να γίνει πηγή έμπνευσης πρέπει να γίνει και πάλι γνωστός»